Blogs Composteláns
Concello de Santiago

As Recetas dos Composteláns

Recetas aportadas polos usuarios e usuarias dos centros socioculturais

Rosquillas de Anís

Dende o LSC A Rocha, comparten esta deliciosa receita
  Ingredientes:
1kg de fariña
6 ovos
1 vaso de aceite de oliva
aceite de xirasol para fritir as rosquillas
1 e ½ de levadura royal
1 chorriño de anis dulce
A raspadura dun limonSucre

Instrucións:
Nun bol ponte a fariña e engadimos a levadura. Removese e agregase os ovos, a raspadura do limón, o vaso de aceite e o chorro de anís, removendo todo ata conseguir unha masa homoxénea e que non se pegue nas mans. Deixar levedar como mínimo 1h.Pola tixola con bastante aceite de xirasol. Unha vez se fritan pasalos por anís doce e por sucre. 
Poñer a tixola con bastante aceite de xirasol,porque saen dourados, mentres que co de oliva saen moi escuros.
Una vez se fritan as rosquillas se pasan por anís doce e por sucre.

Tags: anis   antroido   entroido   rosquillas   sucre   

por reddecentros, 18:03 01/02/2014

Novo comentario

É preciso que te rexistres para poder participar en Santiago de Compostela. Desde a páxina de entrada podes crear o teu Santiago de Compostela.

Si xa tes o teu nome en Santiago de Compostela, podes acceder dende aquí: