Blogs Composteláns
Concello de Santiago

As Recetas dos Composteláns

Recetas aportadas polos usuarios e usuarias dos centros socioculturais

ROSQUILLAS CASERAS FRITAS (Rita Fandiño Tojo. Centro Sociocultural de Vite)

Ingredientes:

-1 taza de leche
-1/2 taza de aceite
-una corteza de naranja
-1/2 taza de anís
-1/2 taza de azúcar
-1 huevo
-1 sobre de levadura
-harina (la que admita)
-aceite de oliva para freír

PARA ADORNAR:
-azúcar
-canela en polvo


Elaboración:

Hervir la leche en el aceite, el anís y la corteza de naranja. Después añadir el azúcar y dejar templar. En un bol pon 2 tazas de harina junto con la levadura y ve incorporando la leche templada con el resto de los ingredientes y el huevo batido.
Cuando esté todo bien mezclado añade más harina poco a poco hasta que la masa quede bien dura. Ve dándole forma de rosquillas y fríelas en abundante aceite, no muy caliente.

Tags:

por reddecentros, 19:06 19/02/2014

Novo comentario

É preciso que te rexistres para poder participar en Santiago de Compostela. Desde a páxina de entrada podes crear o teu Santiago de Compostela.

Si xa tes o teu nome en Santiago de Compostela, podes acceder dende aquí: